Χαρακτηριστικά Ποικιλίας
Γενικές Πληροφορίες
Κοινό Όνομα: Valencia Ovale Πόρου
Γενετική Καταγωγή: Γαλατάς Τροιζινίας – Δενδροκομικός Σταθμός Πόρου
Χαρακτηριστικά Καρπού
Χρώμα Καρπού (CCI): 3,45
Χρώμα Σάρκας (CCI): 1,42
Πάχος Φλοιού (mm): 5,80
Σκληρότητα Φλοιού (Ν): 8,20
Μέγεθος
Διάμετρος Ισημερινού (mm): 81,90
Διάμετρος Άξονα (mm): 91,50
Λόγος Ύψος/Πλάτος: 1,10
Βάρος Καρπού (gr): 290,30
Οργανοληπτικές Ιδιότητες
Χυμοπεριεκτικότητα (%): 49,70
Ολικά Διαλυτά Στερεά (% brix): 11,20
Οξύτητα (%): 0,90
Κιτρικό Οξύ (gr/L): 8,90
Λόγος Ο.Δ.Σ/Οξέα: 12,80
Ξηρό Βάρος (%): 12,80
pH Χυμού: 3,30
Ασκορβικό Οξύ (mg/100mL): 53,70
Ολικές Πολυφαινόλες: 112,24
Καροτενοειδή:
a) Λουτεΐνη (mg/kg (DW)): 8,73
b) β-καροτένιο (mg/kg (DW)): 2,44
Αντιοξ. Ικ. (DPPH)(mg Trolox/g endocarp (FW)): 1,25
Αγρονομικό Ενδιαφέρον
Παραγωγικότητα σε Kg/Δέντρο: 60
Περίοδος Συγκομιδής: Απρίλιος – Οκτώβριος
Η ποικιλία είναι φυσική επιλογή του Πόρου Τροιζινίας. Το δέντρο της ποικιλίας εμφανίζει όρθια ανάπτυξη, δεν φέρει αγκάθια. Τα φύλλα είναι μεγάλου μήκος και μέτριου πλάτους. Η άκρη του φύλλου δεν φέρει εγκοπές ενώ το σχήμα του είναι μυτερό. Ο μίσχος του φύλλου είναι μέσος, χωρίς μισχικό πτερύγιο. Το άνθος της ποικιλίας φέρει μέσου μεγέθους πέταλα, με ένωση των στημόνων στην βάση, ενώ οι ανθήρες έχουν ελαφρύ κίτρινο χρώμα. Ο στύλος του άνθους είναι μέσος. Ο καρπός είναι μεγάλου μεγέθους, με μέση διάμετρο. Στο άκρο παρά τον ποδίσκο εμφανίζει αυλακώσεις, ενώ στην άκρη του ποδίσκου εμφανίζει κολάρο. Ο καρπός δεν φέρει aerola στο άκρο του στύλου. Ο καρπός όταν ωριμάσει έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα και η επιφάνεια του είναι λεία. Η φλούδα του καρπού είναι μέσου πάχους με μεγάλη αντοχή στην πίεση. Ο καρπός δεν εμφανίζει πικρή γεύση όταν κοπεί, και δεν φέρει ομφαλό. Ο ώριμος καρπός, έχει υψηλή χυμοπεριεκτηκότητα, με υψηλή συγκέντρωση διαλυτών στερεών, μέση οξύτητα και ασθενή αντοχή ινών. Πολύ μικρός αριθμός σπόρων. Είναι όψιμης ωρίμανσης. Η καλλιέργεια του εντοπίζεται σε περιορισμένο αριθμό αγροτεμαχίων στον Πόρο.
Περιγραφή Ποικιλίας
Πλοειδία: Διπλοειδής
Δέντρο
Θέση Ανάπτυξης: όρθια
Πυκνότητα Αγκαθιών: απουσία ή αραιά
Μήκος Αγκαθιών: –
Έλασμα Φύλλου
Μήκος: μακρύ
Πλάτος: μέτριο
Αναλογία Μήκους/πλάτος: μεγάλη
Σχήμα σε Εγκάρσια Τομή: επίπεδο ή ελαφρά κοίλο
Στρέβλωση: ενδιάμεση
Φλυκτενώδες: απουσία ή ελαφρά
Πράσινο Χρώμα: μέσο
Κυματισμός Περιθωρίου: απουσία ή ελαφρά
Εγκοπές Περιφέρειας: απουσία
Σχήμα Κορυφής: οξύ
Εγκοπή στην Κορυφή: απουσία
Μίσχος
Μήκος: μέσο
Παρουσία Πτερυγίων: απουσία
Πλάτος Πτερυγίων: –
Άνθος
Διάμετρος Κάλυκα: μέτρια
Μήκος Πετάλων: μέτριο
Πλάτος Πετάλων: μέσο
Αναλογία Μήκος/πλάτος: μέτρια
Μήκος Στημόνων: μακρύ
Ένωση στην Βάση των Στημόνων: παρουσία
Ανθήρας
Χρώμα: ελαφρό κίτρινο
Βιώσιμη γύρη: παρουσία
Στύλος
Μήκος: μέσο
Σχήμα: ευθύ
Καρπός
Μήκος: μακρύ
Διάμετρος: μέτρια
Αναλογία Μήκος/Πλάτος: μεγάλη
Θέση Ευρύτερου Μέρους: στο μέσο
Γενικό Σχήμα του Μέρους προς την Βάση: ελαφρά στρογγυλεμένο
Παρουσία Βαθουλώματος στο Άκρο του Ποδίσκου: παρουσία
Μέγεθος Βαθουλώματος στο Άκρο του Ποδίσκου: ρηχό
Αριθμός Ακτινωτών Αυλακιών στο Τέλος του Μίσχου: απουσία
Μήκος Ακτινωτών Αυλακιών στο Τέλος του Μίσχου: κοντό
Παρουσία Κολάρου: απουσία
Γενικό Σχήμα του Ακραίου Μέρους: ελαφρά στρογγυλεμένο
Παρουσία Βαθουλώματος στο Άκρο: απουσία
Παρουσία areola: –
Τύπος areola: –
Διάμετρος areola: –
Διάμετρος Ουλής του Στύλου: –
Παραμονή Στύλου: μερική
Παρουσία Ανοίγματος Ομφαλού: απουσία
Διάμετρος Ανοίγματος Ομφαλού: –
Διόγκωση Ομφαλού: –
Παρουσία Ακτινωτών Αυλακιών στην Άκρη: απουσία
Ποικιλοχρωμία: απουσία
Καρπός Επιφάνεια
Επικρατούν Χρώμα: κίτρινο-πορτοκαλί
Τραχύτητα: λεία
Μέγεθος Ελαιούχων Αδένων: όλοι λίγο πολύ το ίδιο μέγεθος
Μέγεθος των Μεγαλύτερων Ελαιούχων Αδένων: –
Ευκρίνεια των Μεγαλύτερων Ελαιούχων Αδένων: –
Παρουσία Βαθουλωμάτων και Εξογκωμάτων στους Ελαιούχους Αδένες: βαθουλώματα και εξογκώματα παρόντα
Καρπός Φλούδα
Πάχος: μέτριο
Αντοχή: ισχυρή
Χρώμα albedo: ανοιχτό κίτρινο
Καρπός
Διαφορετικές Χρωματιστές Κηλίδες στη Σάρκα: απουσία
Δίχρωμα Τμήματα: απουσία
Κύριο Χρώμα Σάρκας: μέτριο-πορτοκαλί
Πικρίλα Σάρκας: παρουσία
Γέμιση Πυρήνα: πυκνά
Διάμετρος Πυρήνα: μικρή
Παρουσία Ατροφικών Τμημάτων: απουσία ή ελαφρά
Αριθμός Καλά Ανεπτυγμένων Τμημάτων: πολλά
Συνάφεια Τοιχωμάτων Παρακείμενων Τμημάτων: ισχυρή
Αντοχή Τοιχωμάτων Τμημάτων: μέτρια
Μήκος Χυμωδών Κυψελίδων: μακρύ
Πάχος Χυμωδών Κυψελίδων: χονδρό
Συνάφεια Χυμωδών Κυψελίδων: μέτρια
Παρουσία Ομφαλού – Ορατού Εσωτερικά: απουσία ή πολύ σπάνια
Μέγεθος Ομφαλού – Ορατού Εσωτερικά: –
Χυμώδες: υψηλό
Χυμός – Σύνολο Διαλυτών Στερεών: υψηλό
Χυμός -Οξύτητα: μέτρια
Αντοχή ίνας: ασθενής
Αριθμός σπόρων – ελεγχόμενη αυτοεπικονίαση: απουσία ή πολύ λίγοι
Αριθμός σπόρων – ανοιχτής γονιμοποίησης: απουσία ή πολύ λίγοι
Σπόρος
Πολυεμβρυογονία: παρουσία
Μήκος: –
Πλάτος: –
Επιφάνεια: –
Εξωτερικό Χρώμα: –
Χρώμα Εσωτερικού Περιβλήματος: –
Πολυεμβρυγονία Παρούσα – Χρώμα Κοτυληδόνων: –
Ωρίμανση Καρπού για Κατανάλωση: όψιμη
Παρθενοκαρπία: παρουσία
Αυτοασυμβίβαστο: απουσία