Χαρακτηριστικά Ποικιλίας
Γενικές Πληροφορίες
Κοινό Όνομα: Navellina Άρτας
Γενετική Καταγωγή: Άρτα
Χαρακτηριστικά Καρπού
Χρώμα Καρπού (CCI): 5,34
Χρώμα Σάρκας(CCI): -1,40
Πάχος Φλοιού(mm): 5,40
Σκληρότητα Φλοιού (Ν): 3,30
Μέγεθος
Διάμετρος Ισημερινού (mm): 87,80
Διάμετρος Αξονα (mm): 94,20
Λόγος Ύψος/Πλάτος: 1,10
Βάρος Καρπού (gr): 340,50
Οργανοληπτικές Ιδιότητες
Χυμοπεριεκτικότητα (%): 44,30
Ολικά Διαλυτά Στερεά (% brix): 12,10
Οξύτητα (%): 0,90
Κιτρικό Οξύ (gr/L): 9,40
Λόγος Ο.Δ.Σ/Οξέα: 12,90
Ξηρό Βάρος (%): 13,30
pH Χυμού: 3,20
Ασκορβικό Οξύ (mg/100mL): 26,20
Ολικές Πολυφαινόλες: 121,91
Καροτενοειδή:
a) Λουτεΐνη (mg/kg (DW)): 0,74
b) β-καροτένιο (mg/kg (DW)): 0,99
Αντιοξ. Ικ. (DPPH)(mg Trolox/g endocarp (FW)): 0,68
Αγρονομικό Ενδιαφέρον
Παραγωγικότητα σε Kg/Δέντρο: 70
Περίοδος Συγκομιδής: Τέλη Οκτωβρίου – Δεκέμβριος
Είναι μια ποικιλία που προέρχεται από την Άρτα και αποτελεί οφθαλμική μετάλλαξη της Navellina. Το δέντρο στην όψη του είναι μέτριας ανάπτυξης, με συμπαγές φύλλωμα και έντονο πράσινο χρώμα. Προσδιορίζεται ως παραγωγική ποικιλία. Οι καρποί της ποικιλίας είναι μεγάλοι, σφαιρικοί αλλά κυρίως επιμήκεις, με έντονο πορτοκαλί χρώμα προς το κόκκινο. Ο ομφαλός της ποικιλίας είναι μικρός, σε σχέση με την ποικιλία Washigton Navel και δεν προεξέχει. Η φλούδα είναι στις περισσότερες περιπτώσεις μέσου πάχους. Η σάρκα εμφανίζει πορτοκαλί απόχρωση με μέση χυμοπεριεκτικότητα και ευχάριστη γεύση. Ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες καθώς ωριμάζει στα τέλη Οκτωβρίου.
Περιγραφή Ποικιλίας
Πλοειδία: Διπλοειδής
Δέντρο
Θέση Ανάπτυξης: απλωτή
Πυκνότητα Αγκαθιών: απουσία ή αραιά
Μήκος Αγκαθιών: –
Έλασμα Φύλλου
Μήκος: κοντό προς μέτριο
Πλάτος: μέτριο
Αναλογία Μήκους/Πλάτος: μέτρια
Σχήμα σε Εγκάρσια Τομή: επίπεδο ή ελαφρά κοίλο
Στρέβλωση: απουσία ή ελαφρά
Φλυκταινώδες: απουσία ή ελαφρά
Πράσινο Χρώμα: μέσο
Κυματισμός Περιθωρίου: απουσία ή ελαφρά
Εγκοπές Περιφέρειας: crenate
Σχήμα Κορυφής: αμβλύ
Εγκοπή στην Κορυφή: απουσία
Μίσχος
Μήκος: μακρύ
Παρουσία Πτερυγίων: παρουσία
Πλάτος Πτερυγίων: στενό
Άνθος
Διάμετρος Κάλυκα: μέτρια
Μήκος Πετάλων: κοντό
Πλάτος Πετάλων: στενό
Αναλογία Μήκος/Πλάτος: μέτριο
Μήκος Στημόνων: κοντό
Ένωση στην Βάση των Στημόνων: απουσία
Ανθήρας
Χρώμα: μέσο κίτρινο
Βιώσιμη Γύρη: παρουσία
Στύλος
Μήκος: κοντό
Σχήμα: τοξοειδές
Καρπός
Μήκος: μέτριο
Διάμετρος: μέτρια
Αναλογία Μήκος/Διάμετρος: μέτρια
Θέση Ευρύτερου Μέρους: στο μέσο
Γενικό Σχήμα του Μέρους προς την Βάση: ελαφρά στρογγυλεμένο
Παρουσία Βαθουλώματος στο Άκρο του Ποδίσκου: παρουσία
Μέγεθος Βαθουλώματος στο Άκρο του Ποδίσκου: ρηχό
Αριθμός Ακτινωτών Αυλακιών στο Τέλος του Μίσχου: απουσία ή λίγοι
Μήκος Ακτινωτών Αυλακιών στο Τέλος του Μίσχου: –
Παρουσία Κολάρου: απουσία
Γενικό Σχήμα του Ακραίου Μέρους: ελαφρά στρογγυλεμένο
Παρουσία Βαθουλώματος στο Άκρο: παρουσία
Παρουσία areola: απουσία
Τύπος areola: –
Διάμετρος areola: –
Διάμετρος Ουλής του Στύλου: μικρή
Παραμονή Στύλου: καμία
Παρουσία Ανοίγματος Ομφαλού: απουσία
Διάμετρος Ανοίγματος Ομφαλού: –
Διόγκωση Ομφαλού: –
Παρουσία Ακτινωτών Αυλακιών στην Άκρη: –
Ποικιλοχρωμία: απουσία
Καρπός Επιφάνεια
Επικρατούν Χρώμα: κίτρινο-πορτοκαλί
Τραχύτητα: λεία
Μέγεθος Ελαιούχων Αδένων: όλοι λίγο πολύ το ίδιο μέγεθος
Μέγεθος των Μεγαλύτερων Ελαιούχων Αδένων: μικροί
Ευκρίνεια των Μεγαλύτερων Ελαιούχων Αδένων: ασθενής
Παρουσία Βαθουλωμάτων και Εξογκωμάτων στους Ελαιούχους Αδένες: βαθουλώματα και εξογκώματα παρόντα
Καρπός Φλούδα
Πάχος: λεπτή προς μέτρια
Αντοχή: μέτρια
Χρώμα albedo: ανοικτό κίτρινο
Καρπός
Διαφορετικές Χρωματιστές Κηλίδες στη Σάρκα: απουσία
Δίχρωμα Τμήματα: απουσία
Κύριο Χρώμα Σάρκας: μέσο πορτοκαλί
Πικρίλα Σάρκας: απουσία
Γέμιση Πυρήνα: μέτρια
Διάμετρος Πυρήνα: –
Παρουσία Ατροφικών Τμημάτων: απουσία ή ελαφρά
Αριθμός Καλά Ανεπτυγμένων Τμημάτων: πολλά
Συνάφεια Τοιχωμάτων Παρακείμενων Τμημάτων: μέτρια
Αντοχή Τοιχωμάτων Τμημάτων: ασθενής προς μέτρια
Μήκος Χυμωδών Κυψελίδων: μέτριο
Πάχος Χυμωδών Κυψελίδων: λεπτό προς μέτριο
Συνάφεια Χυμωδών Κυψελίδων: μέτρια προς ισχυρή
Παρουσία Ομφαλού – ορατού εσωτερικά: πάντοτε παρουσία
Μέγεθος Ομφαλού – ορατού εσωτερικά: μεγάλο
Χυμώδες: χαμηλό προς μέτριο
Χυμός – Σύνολο Διαλυτών Στερεών: μέτριο προς υψηλό
Χυμός -Οξύτητα: μέτρια
Αντοχή Ίνας: ασθενής
Αριθμός Σπόρων – Ελεγχόμενης Αυτοεπικονίασης: απουσία ή πολύ λίγοι
Αριθμός Σπόρων – Ανοιχτής Γονιμοποίησης: απουσία ή πολύ λίγοι
Σπόρος
Πολυεμβρυογονία: παρουσία
Μήκος: –
Πλάτος: –
Επιφάνεια: –
Εξωτερικό Χρώμα: –
Χρώμα Εσωτερικού Περιβλήματος: –
Πολυεμβρυγονία Παρουσία – Χρώμα κοτυληδόνων: –
Ωρίμανση Καρπού για Κατανάλωση: μέτρια
Παρθενοκαρπία: παρουσία
Αυτοασυμβίβαστο: απουσία